ЕРЕВАН, 18 июл — Sputnik. Самое вкусное блюдо, которое сумеет удивить искушенного гурмана в Вашингтоне — это армянский салат из булгура. Об этом пишет американское издание Tasting Table.
Топ-5 армянских традиционных блюд для любителей здорового образа жизни>>
"Шеф-повара Джеральд Аддисон и Крис Морган впервые попробовали это блюдо во время поездки в Бейрут", — пишет издание.
Кулинарное издание отметило, что булгур (крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы — ред.) может заменить киноа (хлебная зерновая культура, популярная в Америке — ред.).
"Десять блюд на "Х" и ничего больше": ведущий кулинар Армении в шоке от хаоса в ресторанах>>
В меню ресторана Maydan, несмотря на обилие мясных блюд и доменной печи в центре зала, самым вкусным все же считается салат из булгура, подытоживает кулинарный портал.