ЕРЕВАН, 18 фев — Sputnik, Нелли Даниелян.Мировой рынок вина переживает глубокий кризис, в интервью Sputnik Armenia сказал председатель Национального центра вина и компании "Маран" Аваг Арутюнян, комментируя данное явление не только с экономической, но и с психологической точки зрения.
Аваг Арутюнян
© Sputnik / Asatur Yesayants
"В результате глобальных процессов последних нескольких лет мир изменился, изменились человеческая психология и мировоззрение. Больше нет старого мира с его удовольствиями и беззаботностью, одним из атрибутов которых и было вино. Это всеобщее явление, но в некоторых странах оно выражено сильнее", — отметил специалист, обосновав сказанное цифрами.
Как "всеобщая депрессия" повлияла на потребление вина
По словам Арутюняна, началом кризиса виноделия в Армении стала война 2020 года, сопровождавшаяся повсеместным упадком настроений и, как следствие, снижением потребления вина. Два года спустя мы потеряли украинский рынок, затем российский и белорусский. Пока, по оценке нашего собеседника, относительно стабилен центральноазиатский рынок. Но туда объем экспорта из Армении очень невелик.
На мировом рынке винный кризис в той или иной степени затронул почти все страны, за исключением США, где не наблюдалось снижения потребления и производства, и Китая, где спад показателей не достиг объемов, характерных для кризиса.
Отметим, что, согласно данным Армянского фонда виноделов, в 2025 году по сравнению с 2024-м экспорт вина из Армении сократился по объему на 3,1%, но по стоимости вырос на 12,7%.
Тем не менее основным экспортным направлением для армянского вина по-прежнему остаётся Россия. Из 4 043 100 литров вина, экспортированного в прошлом году, 3 242 500 литров отправилось в Россию, 199 900 — в США, 39 200 — в Китай, а оставшиеся 561 500 — в ЕС и другие страны.
Арутюнян объясняет рост экспорта предшествовавшим этому огромным спадом, зафиксированным в 2020–2022 годах, по сравнению с которым в 2024–2025 годах наблюдался незначительный рост, но довоенные объёмы еще не восстановлены. Объемы производства остаются значительно ниже показателей экспорта.
"В 2024 году мы произвели 14 миллионов литров вина, а в прошлом году производство упало до 8 миллионов литров. То есть в 2024–2025 годах мы столкнулись со снижением примерно на 43%. А это значит, что производство постепенно сокращается", — отмечает Арутюнян.
Ничего хорошего от открытия границ для армянского виноделия не ожидается
Относительно разблокировки региональных коммуникаций и возможности экспорта армянского вина в Азербайджан Арутюнян отмечает, что сегодня Азербайджан не только не обладает прежними объемами производства винограда и вина и импортирует вино из Чили, Аргентины, Болгарии и Европы, но и закупает довольно большое количество изюма из Ирана.
"То есть для Азербайджана в чисто экономическом плане нет существенной разницы, будет ли он импортировать из Армении или, скажем, из Чили или другой страны. В большом потоке их импорта это будет лишь каплей. Даже термин "армянский" нигде не будет упомянут. Вся проблема в том, что у нас не так много вина. Мы собираем всего 200 тысяч тонн винограда, из которых лишь около 5 тысяч тонн идет на вино, остальное — на коньяк", — говорит эксперт.
По его наблюдениям, если Азербайджан оставит политические амбиции и посмотрит на вопрос с чисто экономической точки зрения, он, вероятно, не будет возражать против импорта коньяка из Армении. Но Армения тоже не может позволить себе такую расточительность.
"Если мы пойдём по пути продажи Азербайджану коньяка, мы дадим им то, на основе чего они сгенерируют большую стоимость. Мы будем им задешево продавать, а они будут производить свой коньяк из нашего спирта. Нужно подумать, стоит ли это делать или нет", — замечает он.
Что касается возможного открытия границы с Турцией, то, по словам Арутюняна, по крайней мере для винодельческого сектора это тоже не принесёт никаких положительных изменений. Турция установила такие высокие пошлины на транзит алкоголя через свою территорию, что для экспортёров не будет большой разницы — открыты границы или закрыты. Более того, существует даже опасение, что может произойти экспансия турецкого винограда в ущерб армянскому виноградарству.
Дело в том, что, по словам Арутюняна, себестоимость турецкого винограда составляет 10–20 центов, в то время как армянского — 50 центов. И хотя армянское законодательство запрещает производство вина из неармянских сортов винограда, всегда есть возможность изменить закон.
"Неизвестно, захочет ли государство защищать свой рынок от турецкого винограда, изюма и алкоголя. А виноделие в Турции сегодня развивается очень активно. С другой стороны, политика Эрдогана основана на минимизации потребления алкоголя в самой Турции. То есть они пытаются производить много, но весь объем экспортировать. Иными словами, от разблокировки региональных коммуникаций в любом случае ничего хорошего для виноделия не ожидается", — полагает наш собеседник.
Натуральный вкус и искусственный интеллект: новый вызов виноделию
Согласно официальным данным, сегодня в Армении насчитывается 178 крупных и мелких производителей вина. Причем с начала 2000-х годов число мелких производителей увеличилось.
Исходя из своего многолетнего опыта в этой области, Арутюнян гораздо больше склонен доверять мелким производителям, которые, по его мнению, стремятся выйти на рынок, сохраняя свою самобытность, историю и современные технологии.
"Крупные компании чаще подделывают вино, потому что им это сходит с рук: они влиятельны, богаты, обладают буферными возможностями, могут найти способ обойти соответствующие органы, государство, государственных чиновников. Мелкие же компании боятся потерять свои позиции, свой бизнес, поэтому они стараются работать максимально чисто", — отмечает председатель Национального центра вина.
Что касается новейших технологий, включая вино, впервые произведённое в Армении по "рецепту" искусственного интеллекта, Арутюнян о нем лишь слышал. Продегустировать напиток эксперту не довелось, при этом он признался, что не очень-то доверяет ИИ.
"Вино, созданное искусственным интеллектом, — это не духовная ценность, а вполне физическая. Но вино — это напиток души, для души, и с этой точки зрения очень сложно дать однозначный ответ на этот вопрос. С другой стороны, у вина есть очень специфические показатели: цвет, аромат, вкус, крепость и т. д. По этим критериям можно доверять вину, созданному искусственным интеллектом. То есть с одной стороны такой шаг приветствуется, с другой — когда мы доверяем свою душу и сердце искусственному интеллекту, это открывает "ящик Пандоры". Главный вопрос — насколько мы готовы к этому?" — делится своими соображениями Арутюнян.
Напомним, что одна из армянских компаний недавно объявила о производстве вина с помощью искусственного интеллекта. ИИ была предоставлена подробная информация об армянских сортах винограда, на основе которой он сопоставил эти данные в четких пропорциях. Таким образом, новый тип напитка со вкусом натурального вина был создан на основе предложенного ИИ состава.