Недоедание или диета: особенности питания жителей Армении

ЕРЕВАН, 16 окт – Sputnik. Во всем мире 16-го октября отмечается Всемирный день продовольствия, который был учрежден ООН 36 лет назад и посвященный борьбе с голодом.

Согласно статистике ООН, почти 800 млн. человек в мире находятся на грани жизни и смерти из-за голода. Цель памятного дня – рассказать жителям благополучных стран о тех, кто в данную минуту голодает. Установлено, что голод и недоедание подрывают генофонд целых континентов. Дети в странах "третьего мира" рождаются и вырастают хилыми, отстают в умственном развитии. Они не в состоянии концентрировать внимание на уроках в школе.

С 1981 года Всемирный день продовольствия проходил в свете определенной, разной для каждого года, темы. Так, темами Дня в разные годы были лозунги "Молодежь против голода", "Тысячелетие освобождения от голода", "Международный альянс против голода", "Сельское хозяйство и межкультурный диалог", "Право на питание", "Достижение продовольственной безопасности в период кризиса", "Единство в борьбе с голодом", "Сельскохозяйственные кооперативы кормят мир", "Семейные фермерские хозяйства: накормить мир — сберечь планету" и другие.

В 2015 году выбрана тема "Социальная защита и сельское хозяйство: разрывая порочный круг сельской нищеты".

Актуальность данного вопроса в Армении в пятницу журналистам представила начальник отдела продовольственного обеспечения Национальной статистической службы Армении Анаит Аветисян. По ее словам, продовольственная безопасность представляет собой наличие физической, социальной и экономической возможности для приобретения здоровой и безопасной еды.

Особую важность в вопросе продовольственной безопасности представляет уровень самодостаточности страны.

"Можно констатировать, что за последние годы почти по всем видам выращиваемых в Армении культур отмечается рост объемов производства. В частности, объемы производства пшеницы в 2014 году составили 338,2 тыс. тонн, против в 2010 году 183,5 тыс. тонн, объемы производства картофеля в 2014 году достигли 733,2 тыс. тонн, против 482 тыс. тонн в 2010 году, рост зарегистрирован и по линии поголовья скота, а сокращение было зарегистрировано только по производству фруктов и ягод в 2014 году", — сказала Аветисян.

При этом она отметила, что, согласно национальному продовольственному балансу, в Армении достаточно высокий уровень самодостаточности по таким видам продуктов как рыба, баранина, виноград, картофель, овощи, яйца, которые превышают имеющийся спрос.

В частности, в 2014 году уровень самодостаточности Армении по линии производства зерна составила 48,7%, увеличившись на 1,9% по сравнению с 2013 годом. По уровню самодостаточности в Армении наиболее низкие показатели отмечаются по линии растительного масла и мяса птицы – 13,2% и 20%, соответственно. 

"С учетом геополитического положения Армении подобный уровень продовольственной самодостаточности является достаточно положительной тенденцией для нашей страны", — сказала Аветисян.

Однако несмотря на то, что номинальные доходы и расходы на душу населения в домашних хозяйствах выросли, они очень незначительно сказались на уровне бедности и крайней бедности, которые считаются основными параметрами, характеризующими продовольственную доступность.

В частности, в 2013 году уровень бедности в Армении составлял 32%, сократившись по сравнению с 2012 годом только на 0,4%. При этом уровень крайней бедности в тот же период составлял 2,7% – это та категория людей, для которых актуальна проблема "хлеба насущного".

Эксперт отметила, что проведенные Нацстатслужбой исследования относительно потребляемых продуктов питания в 2013 году показали, что средняя энергетика потребляемого домашними хозяйствами продовольствия составляла 2090 килокалорий в день.

При этом 59,2% населения потребляет менее 2100 килокалорий в сутки (в 2011 году этот показатель составлял 55,5%), а у 20% населения основной рацион – порядка 70% приходится на хлеб и картофель.
 
"Нельзя однозначно сказать, что это результат недоедания, поскольку молодежь, в основном, придерживается диет и не использует в рационе калорийные продукты, предпочитая овощи, в то время как основные килокалории человек получает за счет хлеба и хлебопродуктов, картофеля", — отметила Аветисян. 

При этом, согласно статданным, наиболее уязвимой группой по количеству потребляемых килокалорий являются домашние хозяйства, где есть дети в возрасте от 0 до 6 лет, которые по показателям на 2013 год потребляли всего 1718 килокалорий в сутки, вместо необходимых 2100. 

Согласно прогнозу доклада ФАО "Ситуация в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире 2015" количество жителей Армения, живущих в условиях хронического недоедания (голода), в 2014-2016 года составит 5,8% от постоянного населения страны или около 200 тыс. человек. По данным Нацстатслужбы Армении, стоимость минимальной потребительской корзины, разработанной Министерством здравоохранения Армении, во втором квартале 2015 года составила 59 588 драма против 59 127,7 драма.

Прожиточный минимум в Армении, по средним текущим ценам на конец второго квартала 2015 года, составляет 59,6 тысячи драмов (примерно 123,4 доллара). За последний год он увеличился всего на 460,3 драма, что составляет всего 95 центов.

При этом, согласно данным Нацстатслужбы Армении, стоимость минимальной потребительской корзины в годовом разрезе составляет 715 тысяч драмов или 1480 долларов в год, при этом за год она выросла лишь на 5,5 тысяч драмов или 11,4 доллара.

Минимальная потребительская корзина рассчитывается Нацстатслужбой на основе разработанных Министерством здравоохранения данных по составу и калорийности продуктов питания. Согласно этим расчетам, для нормальной жизни человеку среднего возраста нужно потреблять 2412 килокалорий в день. При этом предполагается, что для нормального питания среднестатистическому армянину достаточно потреблять 250 гр. хлеба, 100 гр. мяса, 300 гр. овощей и 200 гр. фруктов в день, не считая остальных продуктов входящих в продовольственную корзину.

Как отмечается в статданных, наибольшие расходы армянского потребителя приходятся на хлебные изделия, где главное место уделяется хлебу, на который в годовом разрезе среднестатистический армянин должен тратить почти 48 тысяч драмов (около 99 долларов). При этом на втором по затратам месте в этой товарной группе находятся крупы, бобовые, после чего только макаронные изделия и мука.

Существенная часть расходов продовольственной корзины приходится также на мясные и молочные изделия – около 185 долларов и 173 доллара из расчета на одного человека в год. Значительные расходы также приходятся на рыбу, фрукты и овощи, а на остальные продукты питания предусмотрены более низкие расходы.