ЕРЕВАН, 12 фев — Sputnik. Археологи при раскопках на севере Китая обнаружили приготовленные 1,7 тысяч лет назад пельмени, сообщает агентство "Синьхуа".
Археологами были обнаружены три окаменелых пельменя, которые пролежали в земле несколько сотен лет. По самым скромным оценкам, возраст этого произведения кулинарного искусства составляет 1,7 тысяч лет.
Несмотря на свой почетный возраст, блюдо сохранилось очень хорошо. Ученым удалось установить, что для приготовления пельменей использовалась пшеничная мука и мясная начинка.
Археологи уверены, что эта находка является прямым доказательством того, что кулинарные традиции распространялись с востока на запад. В Китае пельмени, или, как их принято называть в этой стране, "цзяоцзы", готовили еще в глубокой древности, тогда как первое упоминание о них у жителей Сибири появляется лишь в 15 веке.
