Нуне Бакунц
Специалисты утверждают, что герметично закрытые зимние припасы чреваты отравлением и ботулизмом.
"Главная опасность при домашних заготовках связана с ботулизмом. Речь идет о герметично закрытых припасах. Ботулизм вызывает яд микроба ботулинус, который действует на нервную систему, приводит к мышечному параличу, остановке сердца и летальному исходу. Возбудители данного заболевания повсюду, особенно в почве, пыли и воде", — сказала Бакунц.
