ЕРЕВАН, 2 фев — Sputnik. Армянские повара решили объявить предпоследние субботу и воскресенье августа месяца Международным днем шашлыка, заявил в мультимедийном пресс-центре Sputnik Армения председатель общественной организации "Развитие и сохранение армянской кулинарии" Седрак Мамулян.
По его словам, в этом году в девятый раз будет проведен фестиваль шашлыка (хороваца) в Ахтале, ставший воистину всеармянским праздником.
"У этого праздника, конечно же, есть своя цель — это развитие туризма в конкретном регионе и в Армении в целом. Практика прошлых лет показывает, что мы — на верном пути, и фестиваль вызывает неподдельный интерес у туристических компаний. Кроме того, совместно с мэрией города Ахтала мы решили объявить предпоследние субботу и воскресенье августа Международным днем шашлыка", — сказал Мамулян.
Он добавил, что сейчас прорабатывается регламент проведения праздника. Он будет предусматривать порядок присоединения к нам отдельных стран, организаций и частных лиц.
В этом году организаторы фестиваля ждут блогеров из Грузии и туристов из разных стран.
Шашлычный рай
Мамулян отметил, что повара не ограничатся приготовлением говядины или свинины.
"Шашлык будет готовиться не только из мяса, но и из птицы, овощей, грибов, фруктов. В прошлом году на фестивале приготовили даже шашлык арбуза. Гастрономические туры очень привлекательны. Они постепенно обретают популярность в мире", — сказал он.
По словам Мамуляна, гастрономические туры привлекательны не только тем, что туристы могут попробовать разные блюда национальной кухни. Они еще и учатся их готовить.
"Мы постоянно сетуем на отсутствие выхода к морю. Но при этом забываем о главном нашем богатстве — о гостеприимстве нашего общества. Кроме того, у армян немало традиционных блюд, способных покорить мир. К примеру, кашика (блюдо наподобие арисы) или агверанская хапама", — сказал Мамулян.
Он призвал ценить свое национальное, чтобы окружающие уважали нас.
Праздник — не только застолье, но и общение
В свою очередь сопредседатель Международного союза барбекю и гриля Артем Енгоян отметил, что Международный день шашлыка будет отмечаться в Ахтале, а его организаторы будут рады видеть гостей.
"Но даже если у кого-то не будет возможности приехать, Международный день шашлыка будет отмечать вся Армения. Этот праздник даст людям возможность собраться что называется всем миром, в особенности это касается сельчан, пригласить в гости жителей соседних сел и городов, пообщаться друг с другом. Особых затрат это не требует", — отметил Енгоян.
Он добавил, что Международный день шашлыка — праздник для всех — как для местных жителей, так и для туристов и работников диппредставительств.
Енгоян также отметил, что накануне организаторы мероприятия опубликовали в соцсети информацию о том, что предпоследние выходные августа месяца будут объявлены Международным днем шашлыка. Этот пост собрал сотни лайков от пользователей из разных стран мира.
Նյութի հայերեն տարբերակը>>
