Ослятина вместо говядины на новогоднем столе - армяне сильно рискуют

© Sputnik / Евгения Новоженина / Перейти в фотобанкМясоперерабатывающее предприятие
Мясоперерабатывающее предприятие - Sputnik Армения
Подписаться
Сегодня значительная часть населения Армении опасается покупать мясо, а некоторые предпочитают и вовсе от него отказаться. Что привело к такой ситуации, объясняет председатель общественной организации "Осведомленный и защищенный потребитель" Бабкен Пипоян.

ЕРЕВАН, 20 дек — Sputnik. Отличить говяжье мясо от конины или ослятины на глаз невозможно, заявил журналистам в среду председатель общественной организации "Осведомленный и защищенный потребитель" Бабкен Пипоян.

Мясной пассаж - Sputnik Армения
Откуда в Ереване в продаже конина и ослятина? Следствие раскрыло детали
"Хорошо подготовленный специалист может сделать предположения по срезу на сухожилии, однако выяснить это по-настоящему можно только в лабораторных условиях. Просто идентификация продуктов убоя и мясной продукции должна осуществляется органами государственного контроля", — сказал Пипоян.

Государственная служба безопасности продуктов питания на протяжении многих лет отчитывалась о проделанных на рынках "Гум" и " Малатия" работах, однако первые тревожные сигналы об обнаружении на прилавках мяса неизвестного происхождения поступили именно оттуда, отметил Пипоян.

Кстати, эти нарушения обнаружила не Государственная служба безопасности продуктов питания, а полиция.

"Если мясник получает тушу животного не целиком, а отдельными частями, то идентифицировать мясо он не сможет", — сказал Пипоян, добавив, что продавец обязан требовать все сопроводительные документы на каждую партию мяса, однако и это лишь снижает риски, но не исключает вероятность обмана.

Особенности национальной торговли: на прилавках Еревана обнаружили ослятину>>

Отвечая на вопрос о том, почему на армянских прилавках появилось такое количество ослятины и конины, Бабкен Пипоян ответил:

"Говорят, что в этом году в регионах была проблема сена. Некоторые сельчане в условиях дефицита сена забивают даже ослов и лошадей", — сказал он.

Тяжелое положение фермеров, безразличие государства, желание купить подешевле приводит к тому, что значительная часть населения попросту начала бояться покупать продукты питания.

Лента новостей
0