С помощью устройства можно взять хинкали за хвостик и аккуратно съесть. Раньше хвостик приходилось придерживать вилкой. Однако у этого способа был свой недостаток — обычно самая вкусная часть блюда — сок, выливалась из хинкали.
По данным грузинских СМИ пока "хоп-хоп" реализуется только оптом. Минимальный заказ — 1 тысяча экземпляров.