Корреспонденты Sputnik Армения в рамках кулинарной рубрики "Вкусная Армения" вместе с председателем молодежного союза "Арарат" при Араратской Патриаршей епархии Татев Захарян приготовили традиционное для праздника блюдо "Патила" и постное армянское блюдо "Вана Мшош".
"Патила" напоминает пирожки. Для его приготовления используют простое тесто на воде, муке, соде с уксусом. В качестве начинки сыр или же тхал (законсервированное мясо). Само название "Вана Мшош" указывает происхождение блюда. Оно было популярно среди армян Западной Армении. Рецепт сохранился благодаря тем, кому удалось выжить во время Геноцида армян в Османской Империи. Оно состоит из лука, чечевицы, орехов, сухофруктов и специй.
Подробнее смотрите на видео.
