Для приготовления "Харбинского салата", так полюбившегося армянам, необходимы капуста, огурец, морковь, фунчоза, китайские черные грибы. Из специй добавляют сахар, соль, а для усиления вкуса кладут корейскую соль, поливают смесь уксусом, соевым соусом и острым маслом.
Все это перемешивают, как рекомендует повар китайско-японского заведения, руками, и подают к столу. Салат получается не только вкусным, но и полезным.
Овощи здесь подают и в обжаренном виде, по-китайски. Для этого горячего блюда необходимы картошка, баклажан, болгарский перец, морковь, чеснок, имбирь, зеленый лук.
Ну, а как приготовить, смотрите на видео.
