ЕРЕВАН, 24 мар — Sputnik, Ани Липаритян. Казалось бы, где Армения, где – страусы. Однако, вопреки распространенному мнению, страус – птица некапризная, и армянские фермеры с легкостью находят общий язык с экзотическими обитателями нашей страны.
На ферме у пшатаванских предпринимателей в Армавирской области страны обитает порядка 500 страусов. Мы решили поговорить со страусоводом Артуром Аревшатяном о том, как он проводит день в окружении необычных птиц.
— Нет, они не прячут голову в песок,- говорит Артур, уверяя, что это все легенды.
— А почему некоторые самцы такие агрессивные?
— Это потому что мы их на время "оторвали" от самок, чтобы они не мешали съемкам.
С опаской мы все-таки двинулись дальше. Ступили на территорию страусов-самцов, один из них сразу показал характер – агрессивно подошел к Артуру, всем своим видом демонстрируя "вы — на моей территории".
Чуть позже эксцентричная птица поняла, что мы не собираемся никого обижать, и впустила нас "в свой дом". Когда на небе появилось солнце, один из страусов начал активно размахивать крыльями и танцевать. Это так называемые брачные танцы.
Прибыльные птицы
Предприниматели во всем мире утверждают: страус – с ног до головы — птица рентабельная. Доход можно получить от всего: перьев, мяса, яиц, кожи, костей. Правда в Армении пока нет технологии и техники, которые позволили бы обрабатывать кожу, скажем, для производства обуви.
Более того, из костей страуса можно приготовить вполне экологически чистый и качественный клей.
Сейчас армянские страусоводы используют животных, как говорится, по назначению. Как же в Армении обойтись без бастурмы, суджуха, гаурмы. С конца декабря прошлого года все эти товары из страусятины можно найти на прилавках армянских магазинов.
Африканский гость из Ирана
Было видно, что наша съемочная группа явно мешала самцам проявлять себя во всей красе во время брачного периода. Специалист по страусоводству, зоотехник Армен Саркисян рассказал, что эти птицы несут яйца в определенный сезон – с марта по сентябрь, каждая особь может снести от 20 до 40 яиц за один присест.
"В 2008 году возникла идея разводить страусов, и мы в том же году завезли 100 голов из соседнего Ирана. Теперь получаем потомство у нас в стране. В целом на ферме проживает порядка 500 особей. Они едят 2-3 килограмма корма в день, начиная с 2-3 лет", — рассказал Саркисян.
Зоотехник отметил, что страусы едят пшеницу, ячмень, кукурузу, траву, свеклу.
Наш собеседник также ответил, насколько рентабельно разводить страусов в Армении, когда недалеко – Африка?
"Поэтому в Африке не производят бастурму, суджух, а мы хотим производить из мяса страуса то, чего нет в других странах. Сейчас мы производим, как я уже сказал, бастурму, суджух, гавурму, снек. С декабря прошлого года в больших армянских супермаркетах можно эту продукцию найти. Пока что нет яиц на продажу, но над этим тоже задумываемся", — добавил Саркисян.
Зоотехник также отметил, что страусы спокойно переносят армянский климат, их можно оставить на улице даже при температуре —20. Самцов от самок можно отличить по цвету перьев. Мальчики отличаются темным оперением, а девочки — светлые.
Саркисян добавил, что страусы – совсем не агрессивны, только самцы иногда хулиганят в брачный период.
