Супруги Микаэлян — Арман и Марине — производят эксклюзивные виды сыров "Арома дель вино" (сыр с вином) и "Коньяк традишнс" (сыр с коньяком) в Гегаркуникской области Армении.
В 2012 году семья решила переехать из Еревана в Гавар, где занялась фермерством и начала производство сыров. Супруги разделили обязанности между собой. Арман — экономист, занимается маркетингом и логистикой, а биохимик Мирине придумывает рецепты и варит сыры. Оба эксклюзивных рецепта были получены экспромтом. Идея возникла у Армана, но воплотила ее в жизнь супруга.
Кроме экспортируемых в Россию сыров с ароматом вина и коньяка, супруги также производят качотту, завернутый в виноградные листья твердый сыр и разновидность пармезана, который члены семьи за особенный вкус называют "армезаном". Как правило, с сырной тарелкой они подают белое либо розовое сухое вино.
В туристический сезон к ним приезжают гости из разных уголков мира. География весьма широка – от России до стран Европы и Азии. Каждый гость учит их чему-то новому и способствует развитию бизнеса. Бывали здесь сыроделы из Италии, Франции и Швейцарии. Все были заинтересованы "алкогольными сырами" и пытались разузнать технологию приготовления.
