Корзиночка с оливье
Если вы предусмотрительно закупились корзиночками из теста, то просто сложите в них вчерашний салат и подайте. А если есть силы, корзиночки из пресного теста можно сделать самим, используя форму для капкейков. В крайнем случае возьмите крекеры и выложите салат на них: фуршетное блюдо отлично зайдет под вечерний просмотр какого-нибудь спокойного фильма из нашей подборки.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Шакшука из вчерашних овощей
Не доели помидоры, базилик, петрушку и чеснок? Не беда, просто разогрейте в сотейнике оливковое масло, раздавите чеснок боковиной ножа и прогрейте его с томатами, зеленью, красным луком и болгарским перцем на среднем огне. Разбейте и смешайте в миске несколько яиц, переложите из сотейника овощи в чистую посуду, вылейте в него яйца и через минуту верните овощи в сотейник. Найдите на столе несколько крупных маслин и добавьте к блюду. Посолите, убавьте огонь, потомите немного и подавайте.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Английский завтрак»
Соберите со стола недоеденные буженину, ветчину и другие мясные деликатесы. Подогрейте в микроволновке, одновременно разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте немного сливочного, влейте два-три яйца и порубите, помешивая, пока не схватились, прямо на сковороде. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу и снова перемешайте. Подсушите на гриле хлеб, подавайте с горячими деликатесами, яйцом и консервированной фасолью (как минимум у вас точно найдется горошек).
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«БЛТ сэндвич»
Подсушите на гриле хлеб и, пока он теплый, положите на него ломтик сыра. Добавьте помидор, салатный лист, буженину или ветчину. Накройте вторым куском подсушенного хлеба, смазанным майонезом с внутренней стороны.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Паста с лососем
Недоеденную рыбку порежьте мелко. Порубите репчатый лук, прогрейте на оливковом масле в сотейнике, параллельно отварите фузилли до полуготовности. В лук добавьте сливочное масло и сливки, перемешайте и добавьте белое вино по вкусу (выдохшееся шампанское идеально подойдет) и измельченного лосося. Добавьте брокколи, если есть, отваренные фузилли перемешайте и потомите под крышкой до готовности пасты.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Мимоза»
Разыщите недопитое шампанское. Заморозьте лед и насыпьте его в высокий бокал. Влейте игристое, долейте апельсинового сока.
Приятного аппетита!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
