Основная опасность остывшего кофе - распространение в нем микроорганизмов, предупредила в эфире радио Sputnik врач-диетолог Нурия Дианова.
Впрочем, бактерии будут активно размножаться не в любом напитке: например, с черным кофе за пару часов ничего не произойдет.
Но если в составе есть молоко или сливки, то лучше употребить бодрящий напиток в течение часа, советует эксперт.
"Влага является самой оптимальной средой для развития бактерий и микроорганизмов. Если вы добавили молоко в кофе, то риск размножения в нем микроорганизмов во много раз увеличивается", - объяснила Дианова.
Также врач-диетолог посоветовала хранить кофе в холодильнике, если его было решено оставить на потом.
При этом нужно учитывать, что вкус кофе также меняется со временем, появляется горечь и пропадает аромат, отметила эксперт.
