https://am.sputniknews.ru/20210917/so-vkusom-zapakhom-i-vinom-armeniya-primet-uchastie-v-chm-po-restorannomu-sportu--v-sochi-33374837.html
Аутентичная кухня и вино: Армения примет участие в ЧМ по ресторанному спорту в Сочи
Аутентичная кухня и вино: Армения примет участие в ЧМ по ресторанному спорту в Сочи
Sputnik Армения
Армянская команда намерена достойно представить свою страну на предстоящем конкурсе. И даже "замахнулась" на золотую медаль. 17.09.2021, Sputnik Армения
2021-09-17T15:47+0400
2021-09-17T15:47+0400
2023-07-12T17:25+0400
армения
мамулян
кулинария
новости армения
повар
сочи
ресторан
армянские блюда
армянская кухня
вино
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/07e5/05/16/27648132_0:85:1600:985_1920x0_80_0_0_350b8cbb597e839ac26ad61b60b66454.jpg
ЕРЕВАН, 17 сен — Sputnik. Армения во второй раз примет участие в чемпионате мира по ресторанному спорту, который пройдет в этом году с 24 по 27 сентября в Сочи. На этот раз повара будут присутствовать на мероприятии очно, а не дистанционно. Об этом в беседе с корреспондентом Sputnik Армения рассказал заместитель председателя армянской федерации по ресторанному спорту, председатель общественной организации по развитию и сохранению традиций армянской кулинарии Седрак Мамулян. По его словам, Армению, как и в прошлом году, представлять будет повар Овик Мкртчян - выпускник кулинарной студии Седрака Мамуляна. В прошлом году в Болгарии ему досталось "серебро"."Ресторанный спорт начал развиваться совсем недавно, поэтому соревнования проводятся всего в пятый раз, но мы подключились лишь в прошлом году. В настоящее время известно только, что заявки на участие подали 19 стран", — сказал Мамулян. Как солить еду, чтобы угодить всем – главный повар Армении дал дельный совет>>Повара будут демонстрировать свое мастерство в трех категориях — горячее блюдо, салат и десерт. Участникам соревнований предоставят определенный набор продуктов, на основе которого им и предстоит "сочинить" свой шедевр. Также в Сочи будут представлены армянские вина: сомелье расскажет об их истории и представит другие подробности. Мамулян отметил, что в этом году армянская команда настроена решительно и намерена вернуться домой с золотой медалью. Сам Мамулян отправится в Сочи в качестве члена жюри. Всемирная федерация ресторанного спорта была основана в 2018 году израильтянином Алексом Рабиновичем. В декабре 2019 года он приехал в Армению на открытие армянской федерации. Представители разных стран мира борются за награды в номинациях "лучший повар", "официант" и "бармен".
https://am.sputniknews.ru/20210822/Esli-khorovats-to-tolko-v-Armenii-top---5-krutykh-retseptov-armyanskogo-shashlyka-28732387.html
сочи
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_AM
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
армения, мамулян, кулинария, новости армения, повар, сочи, ресторан, армянские блюда, армянская кухня, вино, чемпионат
армения, мамулян, кулинария, новости армения, повар, сочи, ресторан, армянские блюда, армянская кухня, вино, чемпионат
Аутентичная кухня и вино: Армения примет участие в ЧМ по ресторанному спорту в Сочи
15:47 17.09.2021 (обновлено: 17:25 12.07.2023) Армянская команда намерена достойно представить свою страну на предстоящем конкурсе. И даже "замахнулась" на золотую медаль.
ЕРЕВАН, 17 сен — Sputnik. Армения во второй раз примет участие в чемпионате мира по ресторанному спорту, который пройдет в этом году с 24 по 27 сентября в Сочи.
На этот раз повара будут присутствовать на мероприятии очно, а не дистанционно. Об этом в беседе с корреспондентом
Sputnik Армения рассказал заместитель председателя армянской федерации по ресторанному спорту, председатель общественной организации по развитию и сохранению традиций армянской кулинарии Седрак Мамулян.
По его словам, Армению, как и в прошлом году, представлять будет повар Овик Мкртчян - выпускник кулинарной студии Седрака Мамуляна. В прошлом году в Болгарии ему досталось "серебро".
"Ресторанный спорт начал развиваться совсем недавно, поэтому соревнования проводятся всего в пятый раз, но мы подключились лишь в прошлом году. В настоящее время известно только, что заявки на участие подали 19 стран", — сказал Мамулян.
Повара будут демонстрировать свое мастерство в трех категориях — горячее блюдо, салат и десерт. Участникам соревнований предоставят определенный набор продуктов, на основе которого им и предстоит "сочинить" свой шедевр.
Также в Сочи будут представлены армянские вина: сомелье расскажет об их истории и представит другие подробности. Мамулян отметил, что в этом году армянская команда настроена решительно и намерена вернуться домой с золотой медалью.
"Но как бы там ни было, ручаюсь, что наши ребята достойно представят аутентичную кухню. Армения должна использовать все международные площадки для продвижения и популяризации наших традиционных блюд", — подчеркнул кулинар.
Сам Мамулян отправится в Сочи в качестве члена жюри.
Всемирная федерация ресторанного спорта была основана в 2018 году израильтянином Алексом Рабиновичем. В декабре 2019 года он приехал в Армению на открытие армянской федерации. Представители разных стран мира борются за награды в номинациях "лучший повар", "официант" и "бармен".
