Когда хобби становится бизнесом: путь к успеху гюмрийского кондитера Эрны Мурадян

© Sputnik / Armenuhi Mkhoyan Кондитер Эрна Мурадян
Кондитер Эрна Мурадян - Sputnik Армения, 1920, 30.11.2021
Подписаться
Заговорили о гюмрийском кондитере только после ее победы на телешоу "Кондитер", но выпечка Эрны Мурадян и до этого пользовалась спросом в Гюмри и Ереване. Стоит лишь раз отведать выпечку от Little Sweets, и люди становятся постоянными клиентами и почитателями бренда.

Арменуи Мхоян, Sputnik Армения

Эрна Мурадян выиграла в 6-ом сезоне телешоу "Кондитер" на российском телеканале "Пятница" и прошла в суперфинал. В первом туре Эрна поразила экспертов своим тортом, посвященном армянским чемпионам. Темой были Олимпийские игры, и перед кондитерами стояла задача – за короткое время приготовить торт, на котором было бы изображение олимпийского чемпиона Никиты Нагорного.
Кондитер из Гюмри поразила зрителей, красиво представив Армению и свой родной город. Кстати, это один из тех редких случаев, когда участник передачи не является гражданином России и никогда там не жил.
© Sputnik / Armenuhi Mkhoyan Кондитер Эрна Мурадян
Кондитер Эрна Мурадян - Sputnik Армения, 1920, 29.11.2021
Кондитер Эрна Мурадян
У Эрны армянское образование, но она на блестящем русском представила собирательный образ гюмрийских олимпийских чемпионов.
Авторы передачи посмотрели работы Эрны в соцсетях, прежде чем пригласить ее на конкурс. Идея участия принадлежит родственникам женщины в Москве. Болели за нее всей семьей.
Эрна получила журналистское образование, но никогда не работала по специальности, так как выбрала профессию случайно. В душе она художница, хотя не имеет художественного образования. Любовь к изобразительному искусству она проявляет в приготовлении тортов, от которых люди получают не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие – все продумано до мелочей.
© Sputnik / Armenuhi Mkhoyan Кондитер Эрна Мурадян
Кондитер Эрна Мурадян - Sputnik Армения, 1920, 29.11.2021
Кондитер Эрна Мурадян
"Готовка была моим хобби, поначалу готовила для семьи, для гостей, но потом в какой-то момент поняла, что хочу заниматься именно этим. Так создала бренд Little Sweets", - рассказала Эрна в беседе с корреспондентом Sputnik Армения.

"Я все делаю с любовью, а если работаешь с любовью, обязательно добьешься успеха. Все должно быть идеально", - говорит Эрна и добавляет, что приоритетом для нее является свежесть и качество продуктов.

Именно поэтому человек, который хоть раз попробовал нашу выпечку, становится постоянным клиентом, уверена она.
Женщина признается, что не ожидала такого быстрого успеха и популярности, как в Гюмри, так и Ереване. Говорит, что бывают заказы даже из России.
Очень любит, когда заказчик доверяется кондитеру и дает разыграться ее воображению.
© Sputnik / Armenuhi Mkhoyan Кондитер Эрна Мурадян
Кондитер Эрна Мурадян - Sputnik Армения, 1920, 29.11.2021
Кондитер Эрна Мурадян
"У меня много клиентов, которые доверяют мне дизайн продукта, но есть и капризные, с которыми посложней", - говорит Эрна, добавляя, что самая большая проблема - в нехватке времени, слишком уж много заказов.
Среди своих работ женщина выделяет торт, с которым участвовала в шоу "Кондитер".
"Это был особый и запоминающийся торт. Любопытно, что похожий торт у меня заказывала девушка для своего жениха-спортсмена", - говорит Эрна.
Хотя конкурс был очень серьезным и трудным (в отличие от Эрны, у многих участников был 20-30-летний опыт работы), родные не сомневались в успехе Эрны.
© Sputnik / Armenuhi Mkhoyan Кондитер Эрна Мурадян
Кондитер Эрна Мурадян - Sputnik Армения, 1920, 29.11.2021
Кондитер Эрна Мурадян
Для нее чрезвычайно важным было не только мнение экспертов, но и мнение автора передачи Рената Агзамова и подаренный им фартук.
Впереди суперфинал телешоу "Кондитер", победитель получит звание "Лучший кондитер России" и денежное вознаграждение в размере 1 млн рублей, но для Эрны и ее родных самое важное в этом конкурсе – звание.
Лента новостей
0