https://am.sputniknews.ru/20211218/dietolog-poyasnila-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-skrytyy-sakhar-36629195.html
Диетолог пояснила, в каких продуктах содержится "скрытый" сахар
Диетолог пояснила, в каких продуктах содержится "скрытый" сахар
Sputnik Армения
"Скрытые" сахара могут присутствовать в составе продукта, даже если их нет в списке ингредиентов, поэтому нужно внимательно изучать этикетки. 18.12.2021, Sputnik Армения
2021-12-18T13:43+0400
2021-12-18T13:43+0400
2021-12-18T13:46+0400
здоровье
диетолог
сахар
продукты
диета
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/07e4/07/17/23860726_0:27:3077:1757_1920x0_80_0_0_8fdc045007ce865a434d7c202f9a6968.jpg
ЕРЕВАН, 18 дек — Sputnik. Продукты могут содержать сахар, даже если на этикетке он не указан. Об этом заведующая отделением клинической диетологии больницы имени В.В. Виноградова, кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева сказала в интервью радио Sputnik.Как отметила специалист, человек может полагать, что совсем не ест сахара, однако этот продукт в его рационе почти наверняка будет присутствовать в скрытом виде. В частности, сахар в большом количестве содержится в газированных напитках, а также в готовых соусах, разных кетчупах.По ее словам, "скрытые" сахара могут присутствовать в составе продукта, даже если их нет в списке ингредиентов, поэтому нужно изучить этикетку."Например, по составу продукт без сахара, но при этом добавляется какой-то сироп: топинамбура, агавы. Это в любом случае простые сахара. Возможно, натуральный подсластитель, например, мед, более предпочтителен, чем обычный сахар, но опять же важно, в каком количестве он будет. Эти простые сахара должны учитываться в объеме суточной калорийности", – сказала диетолог.Кроме того, этикетки следует внимательно читать еще и потому, что сахар может быть указан на самом последнем месте в составе (на этикетках ингредиенты продукта указывают в порядке убывания их количества – ред.).По рекомендации ВОЗ, на простые углеводы должно приходиться не более 5-10% потребляемых человеком калорий. Поскольку средняя норма – 1700 ккал в сутки, то съедать можно не более девяти чайных ложек сахара в день.
https://am.sputniknews.ru/20211216/dietolog-nazval-pravilnoe-vremya-dlya-uzhina-chtoby-rezko-pokhudet-36539830.html
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_AM
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
здоровье, диетолог, сахар, продукты, диета
здоровье, диетолог, сахар, продукты, диета
Диетолог пояснила, в каких продуктах содержится "скрытый" сахар
13:43 18.12.2021 (обновлено: 13:46 18.12.2021) "Скрытые" сахара могут присутствовать в составе продукта, даже если их нет в списке ингредиентов, поэтому нужно внимательно изучать этикетки.
ЕРЕВАН, 18 дек — Sputnik. Продукты могут содержать сахар, даже если на этикетке он не указан. Об этом заведующая отделением клинической диетологии больницы имени В.В. Виноградова, кандидат медицинских наук, терапевт, диетолог Юлия Пигарева сказала в интервью радио
Sputnik.
Как отметила специалист, человек может полагать, что совсем не ест сахара, однако этот продукт в его рационе почти наверняка будет присутствовать в скрытом виде. В частности, сахар в большом количестве содержится в газированных напитках, а также в готовых соусах, разных кетчупах.
"Обычно человек не подозревает, что в такой пище может содержаться много лишнего сахара. Фруктовые йогурты и творожные массы, сладкие молочные продукты также содержат сахар. Кроме того, различные мюсли и продукты для быстрого завтрака, как правило, содержат в своем составе сахар", – заметила Пигарева.
По ее словам, "скрытые" сахара могут присутствовать в составе продукта, даже если их нет в списке ингредиентов, поэтому нужно изучить этикетку.
"Например, по составу продукт без сахара, но при этом добавляется какой-то сироп: топинамбура, агавы. Это в любом случае простые сахара. Возможно, натуральный подсластитель, например, мед, более предпочтителен, чем обычный сахар, но опять же важно, в каком количестве он будет. Эти простые сахара должны учитываться в объеме суточной калорийности", – сказала диетолог.
Кроме того, этикетки следует внимательно читать еще и потому, что сахар может быть указан на самом последнем месте в составе (на этикетках ингредиенты продукта указывают в порядке убывания их количества – ред.).
По рекомендации ВОЗ, на простые углеводы должно приходиться не более 5-10% потребляемых человеком калорий. Поскольку средняя норма – 1700 ккал в сутки, то съедать можно не более девяти чайных ложек сахара в день.
