https://am.sputniknews.ru/20220131/podorozhayut-li-v-armenii-molochnye-produkty-38095187.html
Подорожают ли в Армении молочные продукты
Подорожают ли в Армении молочные продукты
Sputnik Армения
Глава ассоциации сыроделов Армении Армен Гигоян уверен, что за несколько лет возможно в полном объеме восстановить производство молока в Армении. 31.01.2022, Sputnik Армения
2022-01-31T08:56+0400
2022-01-31T08:56+0400
2023-07-19T17:37+0400
армения
подорожание продуктов питания
продукты питания
подорожание
продукты
новости армения
молоко
сыр
весна
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/594/20/5942057_0:83:1600:983_1920x0_80_0_0_3f9c38bb951c92a8312a47e3c472a20b.jpg
ЕРЕВАН, 31 янв - Sputnik. На армянском рынке молочных продуктов в ближайшее время резкого роста цен не ожидается. В беседе со Sputnik Армения такой прогноз сделал глава ассоциации сыроделов Армении Армен Гигоян.Комментируя вопрос о том, может ли повышение тарифа на электроэнергию с 1 февраля способствовать новому росту цен и на молочные продукты, Гигоян подчеркнул, что хотя это обстоятельство и может сыграть некоторую роль, но влияние цен на газ будет незначительным, поскольку рынок молочных продуктов, а тем более производство сыра, адаптируется к свободной конкурентной среде. К тому же, надо учитывать невысокие темпы роста цен на электроэнергию. Влияние цен на энергию и энергоносители было незначительным и не сильно ударило по карману хозяйствующих субъектов.Отметим, что цены на молочные продукты и вообще в сфере производства молока начали расти с сентября прошлого года. Поскольку в Армении не производится достаточного количества молока, велика зависимость от внешнего рынка, от импортируемого молочного порошка.По его словам, ассоциация с июля прошлого года предупреждала, что на рынке Армении может возникнуть дефицит молока."Так и произошло. В первой половине осени ассортимент сыров частично, а во второй половине почти на 80% изготавливался из молочного порошка и растительных жиров, следовательно, с осени производился в основном сырный продукт, а не сыр", - сказал он.То есть недостаток местного сырья повлиял на ценообразование, ассортимент продукции и производственную технологию.Согласно данным статистического комитета Армении, на рынке молочных продуктов в декабре 2021 года по сравнению с тем же периодом 2020 года был зафиксирован рост цен на 11,2%. Только по сравнению с ноябрем в декабре прошлого года молочные продукты подорожали на 1,6%.За 2021 год был зафиксирован рост цен на творог в размере 6,9%, на сыр – 13,4%. Только в декабре прошлого года по сравнению с ноябрем творог подрожал на 1,1%, а сыр - на 2,8%.
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_AM
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
армения, подорожание продуктов питания, продукты питания, подорожание, продукты, новости армения, молоко, сыр, весна
армения, подорожание продуктов питания, продукты питания, подорожание, продукты, новости армения, молоко, сыр, весна
Подорожают ли в Армении молочные продукты
08:56 31.01.2022 (обновлено: 17:37 19.07.2023) Глава ассоциации сыроделов Армении Армен Гигоян уверен, что за несколько лет возможно в полном объеме восстановить производство молока в Армении.
ЕРЕВАН, 31 янв - Sputnik. На армянском рынке молочных продуктов в ближайшее время резкого роста цен не ожидается. В беседе со
Sputnik Армения такой прогноз сделал глава ассоциации сыроделов Армении Армен Гигоян.
"Подорожания не будет, поскольку производство молока, носящее сезонный характер, весной начинает увеличиваться, и на фоне роста внутреннего производства наблюдается тенденция сдерживания цен. До осени цены не понизятся, но и серьезного роста не будет", - сказал он.
Комментируя вопрос о том, может ли повышение тарифа на электроэнергию с 1 февраля способствовать новому росту цен и на молочные продукты, Гигоян подчеркнул, что хотя это обстоятельство и может сыграть некоторую роль, но влияние цен на газ будет незначительным, поскольку рынок молочных продуктов, а тем более производство сыра, адаптируется к свободной конкурентной среде. К тому же, надо учитывать невысокие темпы роста цен на электроэнергию. Влияние цен на энергию и энергоносители было незначительным и не сильно ударило по карману хозяйствующих субъектов.
Отметим, что цены на молочные продукты и вообще в сфере производства молока начали расти с сентября прошлого года. Поскольку в Армении не производится достаточного количества молока, велика зависимость от внешнего рынка, от импортируемого молочного порошка.
"В Европе, в рамках мероприятий связанных с изменениями климата, наметилась тенденция к снижению поголовья скота, что в свою очередь привело к подорожанию молочного порошка. Армения не смогла освободиться от зависимости от внешнего рынка. Длительное время представители сферы били тревогу, что с точки зрения продовольственной безопасности было бы правильно, чтобы производство молока организовывалось на месте в максимальных объемах, однако в этом направлении почти ничего сделано не было", - отметил председатель ассоциации сыроделов.
По его словам, ассоциация с июля прошлого года предупреждала, что на рынке Армении может возникнуть дефицит молока.
"Так и произошло. В первой половине осени ассортимент сыров частично, а во второй половине почти на 80% изготавливался из молочного порошка и растительных жиров, следовательно, с осени производился в основном сырный продукт, а не сыр", - сказал он.
То есть недостаток местного сырья повлиял на ценообразование, ассортимент продукции и производственную технологию.
"Это свидетельствует о необходимости в очередной раз найти в себе силы и попытаться предпринять конкретные шаги для восстановления полноценного производства молока. В этом вопросе нам помогут современные технологии. Утверждения о том, что из-за нехватки территориальных ресурсов или иных причин, трудно в Армении обеспечить 100% производство молока для внутренних нужд, не терпят никакой критики. Я лично убежден, что это возможно сделать в течение 3-5 лет", – сказал глава ассоциации.
Согласно данным статистического комитета Армении, на рынке молочных продуктов в декабре 2021 года по сравнению с тем же периодом 2020 года был зафиксирован рост цен на 11,2%. Только по сравнению с ноябрем в декабре прошлого года молочные продукты подорожали на 1,6%.
За 2021 год был зафиксирован рост цен на творог в размере 6,9%, на сыр – 13,4%. Только в декабре прошлого года по сравнению с ноябрем творог подрожал на 1,1%, а сыр - на 2,8%.
