Эксперт посоветовала, как выбирать ягоды

© Sputnik / Aram NersesyanПразднование Вардавара в общине Берд
Празднование Вардавара в общине Берд - Sputnik Армения, 1920, 09.06.2025
Подписаться
Надо обязательно обращать внимание на внешний вид и запах ягод, подчеркнула специалист.
ЕРЕВАН, 9 июн — Sputnik. Руководитель проекта "Ягодная академия" Ирина Козий рассказала, как выбирать ягоды.
"Лучше всего брать ягоды из ближайших фермерских хозяйств", – отметила она в беседе с радио Sputnik.
Эксперт аргументировала это тем, что для длительной транспортировки ягод их собирают менее спелыми. Недозрелый плод окажется не таким сочным и может содержать меньше полезных элементов.
Козий отметила, что обязательно нужно обращать внимание на внешний вид и запах ягод. Неравномерность окраски плода может означать неполную зрелость. Фрукт, выделяющий влагу, также стоит обойти стороной.
Стоит также приглядеться к чашелистику у клубники и к черешку у косточковых фруктов. Они должны быть зелеными, свежими, не побуревшими и не засохшими. По ним можно хорошо отследить срок давности собранной партии. Сама ягода должна быть без повреждений.
Специалист посоветовала приобретать клубнику в большой упаковке, в которой ягоды не помнут друг друга.
Лента новостей
0