Может ли "газировка" ускорить метаболизм и помочь в похудении — ученые нашли ответ

© Sputnik / Aram NersesyanБутылка газированного напитка с акцизом
Бутылка газированного напитка с акцизом - Sputnik Армения, 1920, 19.04.2026
Подписаться
Газированная вода воспринимается как полезный напиток, но может ли она также помочь в похудении? Новые исследования показывают, что она может немного улучшить усвоение сахара. Однако эффект незначителен, а это значит, что она не заменит диету и физические упражнения.
ЕРЕВАН, 19 апр — Sputnik. Газированная вода может играть небольшую роль в контроле веса, незначительно увеличивая усвоение глюкозы в крови и метаболизм — процесс, который организм использует для преобразования энергии. Однако эффект, по-видимому, минимален. Краткий анализ, опубликованный в журнале BMJ Nutrition Prevention & Health, приходит к выводу, что одной только газированной воды недостаточно для существенного снижения веса.
Автор подчеркивает, что простого решения для похудения и поддержания веса не существует. Регулярные физические упражнения и сбалансированное, здоровое питание остаются крайне важными. Кроме того, долгосрочные последствия потребления большого количества газированной воды до сих пор не до конца изучены.
Газированная вода часто рассматривается как полезное средство, поскольку она может создавать ощущение сытости, что может уменьшить чувство голода. Также предполагается, что она может ускорить пищеварение и помочь снизить уровень глюкозы в крови, что заставляет некоторых рассматривать ее как потенциальное средство для похудения.

Неясные механизмы влияния на уровень сахара в крови

Несмотря на эти утверждения, точный механизм снижения уровня глюкозы в крови под воздействием газированной воды до конца не изучен. Также неясно, как подобный эффект может привести к существенным преимуществам в контроле веса.
Для дальнейшего изучения этого вопроса автор сравнил употребление газированной воды с гемодиализом — медицинской процедурой, при которой кровь фильтруется (диализируется) для удаления отходов и избытка жидкости, когда почки больше не могут выполнять эту функцию. Это сравнение основано на результатах более ранних исследований.

Что влияет гемодиализ на усвоение глюкозы

Во время гемодиализа кровь становится более щелочной, главным образом за счет образования углекислого газа (CO₂ ). Аналогичным образом, CO₂ в газированной воде всасывается через слизистую оболочку желудка и быстро превращается в бикарбонат (HCO₃⁻ ) в эритроцитах. Это изменение щелочности может активировать определенные ферменты, которые ускоряют всасывание и использование глюкозы организмом.
Наблюдения, проведенные в клинических условиях, показывают, что уровень глюкозы в крови снижается по мере прохождения крови через диализатор, даже если исходный уровень глюкозы в диализном растворе выше.

Почему реальный эффект незначителен

Хотя эти результаты предполагают, что газированная вода может незначительно улучшить усвоение глюкозы организмом, общее воздействие весьма ограничено. Автор отмечает, что контекст имеет важное значение.
За стандартный 4-часовой сеанс гемодиализа через диализатор проходит около 48 000 мл крови. В результате этого процесса расходуется примерно 9,5 г глюкозы.
"Учитывая это минимальное снижение уровня глюкозы, воздействие CO₂ в газированной воде не является самостоятельным решением для снижения веса. Сбалансированное питание и регулярная физическая активность остаются важнейшими компонентами устойчивого контроля веса", — настаивает он.

Возможные побочные эффекты со стороны пищеварительной системы

Автор также отмечает, что газированная вода может негативно влиять на пищеварительную систему, особенно у людей с чувствительным желудком или уже имеющимися желудочно-кишечными заболеваниями.
"Кроме того, употребление газированной воды может оказывать некоторое воздействие на пищеварительную систему, особенно у людей с чувствительным желудком или уже имеющимися заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Основные опасения связаны со вздутием живота, метеоризмом и, в некоторых случаях, с обострением определенных симптомов, связанных с расстройствами пищеварения, такими как синдром раздраженного кишечника или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь", — поясняет он.
"Умеренность — ключ к предотвращению дискомфорта и одновременно к получению потенциальной пользы для метаболизма от газированной воды", — говорит он.

Эксперты призывают к осторожности.

Профессор Сумантра Рэй, исполнительный директор Глобального института пищевых продуктов, питания и здоровья NNEdPro, подчеркнул, что полученные результаты пока носят предварительный характер.
"Хотя существует гипотетическая связь между газированной водой и метаболизмом глюкозы, это еще предстоит проверить в хорошо спланированных исследованиях с участием добровольцев".
Хотя это исследование дополняет существующую доказательную базу, оно не предоставляет достаточных оснований для вынесения рекомендаций по профилактическому или терапевтическому применению газированной воды. Кроме того, любые потенциальные преимущества необходимо сопоставлять с потенциальным вредом газированных напитков, которые могут содержать натрий, глюкозу или другие добавки.
Лента новостей
0