Чем полезны сушеные яблоки - пояснение биолога

© Unsplash / Elena Mozhvilo Сушеные яблоки
Сушеные яблоки - Sputnik Армения, 1920, 12.08.2026
Подписаться
В сушеных яблоках также содержатся различные антиоксиданты, способствующие улучшению иммунитета.
ЕРЕВАН, 12 авг - Sputnik. Сушеные яблоки содержат витамин С и пектин, который способствует формированию нормальной микрофлоры кишечника. Об этом рассказал доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, биолог Виталий Наполов.
"Сушеные яблоки более калорийные, чем свежие, но куда менее калорийные, чем фрукты в варенье или компоте - из-за отсутствия добавленного сахара. В них сохраняется больше витамина С, пектина, который стимулирует перистальтику кишечника, помогает предотвращать запоры, способствует формированию нормальной микрофлоры", - сказал Наполов NEWS.ru.
По словам биолога, в сушеных яблоках также содержатся различные антиоксиданты, способствующие улучшению иммунитета, и минералы, такие как йод, цинк, селен, медь и калий, которые помогают поддерживать нормальное артериальное давление и работу сердца.
Наполов уточнил, что из-за высокой калорийности сушеные яблоки не стоит употреблять при сахарном диабете, инсулинорезистентности и ожирении, а здоровому человеку достаточно 30-50 граммов в день.
Специалист порекомендовал хранить сушеные яблоки не дольше года при влажности около 60% и избегать резких перепадов влажности и температуры. Наполов порекомендовал для хранения использовать дышащую тару: полотняные мешочки, картонные или бумажные коробочки и пакетики.
Лента новостей
0