Ягоды способны замедлять старение клеток - исследование ученых
© Sputnik / Егор Еремов
/ Подписаться
Исследованные соединения могут лечь в основу производства оздоровительных пищевых продуктов.
ЕРЕВАН, 28 окт - Sputnik. Вещества из темноокрашенных ягод — черники, голубики, клюквы и брусники — способны замедлять старение клеток и развитие фиброза тканей. К такому выводу пришли ученые Сургутского госуниверситета в составе международного коллектива, сообщает РИА Новости.
По словам директора мединститута СурГУ Людмилы Коваленко, основным объектом исследования стали полифенолы — вещества, вырабатываемые растениями для защиты от ультрафиолета, вредителей и болезней. Помимо защитной функции, эти соединения формируют яркую окраску плодов и могут придавать им горечь.
"В результате современных, широко развернутых в мире исследований с большой долей вероятности подтверждены основные биологические эффекты полифенолов, которые могут стать основой терапевтического применения: антиоксидантный и противовоспалительный эффекты, регуляция течения ряда метаболических процессов, антимикробное и онкопротекторное действия и другие. В последние годы серьезно обсуждается геропротективный эффект полифенолов. Под этим понимают способность полифенолов защищать клетки от ускоренного старения", — объяснила она.
Именно этот эффект полифенолов в составе ягод, произрастающих на территории российского Севера и приполярной зоны, и подтвердили ученые в ходе своей работы — заметнее всего он проявился у черники и голубики.
"Результаты наших исследований подтвердили уже известную возможность геропротекторного эффекта полифенолов, например, описанную для полифенолов винограда, и уточнили возможность этого эффекта для полифенолов северных ягод. Именно наши исследования установили возможность регуляции процессов сенесценции клеток и процессов фиброзирования ткани при воздействии полифенолов из черники, голубики, клюквы и брусники", — отметила Коваленко.
По словам ученого, процесс фиброзирования — то есть замещения нормальной ткани рубцовой — наиболее характерен для легких, печени и почек, а также для стенки кишечника и сердца. Это органы, которые чаще всего страдают от хронического воспаления, недостатка кислорода или механических повреждений, и именно в них рубцевание особенно опасно.
"Нами найдены возможности с помощью полифенолов северных ягод контролировать процессы фиброзирования тканей, снижать вероятность инициации фиброза и тормозить его развитие. В первую очередь речь идет о фиброзе легких, поскольку частота этой патологии исходно достаточно высока на Севере, еще и возросла потому, что фиброз легких явился достаточно частым последствием пандемии COVID-19", — пояснила Коваленко.
Причем, как подчеркнула эксперт, выводы исследования применимы и к фиброзу легких, развивающемуся на фоне пневмоний, аутоиммунных и профессиональных заболеваний, и к идиопатическому фиброзу — тому, причина которого не установлена.
По словам ученых, исследованные соединения могут лечь в основу оздоровительных пищевых продуктов, а в дальнейшем — и лекарств для терапии фиброза.
