ЕРЕВАН, 2 мар — Sputnik, Гоар Саргсян. Истинный вкус и аромат армянского лаваша почувствовал в свое время экс-президент Франции Жак Ширак. В рамках своего визита в Армению в бытность президентом Франции Ширак оказался участником весьма любопытной церемонии, а именно: выпечки лаваша. Личный фотограф второго президента Армении Роберта Кочаряна Мартин Шахбазян показал Sputnik Армения снимок, на котором пекарь передает свежевыпеченный, еще горячий лаваш главе французского государства.
![Бывший президент Франции Жак Ширак пробует армянский лаваш Бывший президент Франции Жак Ширак пробует армянский лаваш - Sputnik Армения](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/657/56/6575647_0:0:1600:900_600x0_80_0_0_326ed52c2f01bda0e9069ae17b64f9a6.jpg)
Недавно азербайджанские СМИ распространили дезинформацию о том, что ЮНЕСКО признал лаваш нематериальным культурным наследием тюрок.
Эксперт ЮНЕСКО Хорен Григорян напомнил в беседе с корреспондентом Sputnik Армения, что Азербайджан предъявил эту заявку вместе с Ираном, Казахстаном, Турцией и Киргизией.
"Ираноязычные народы Азербайджана считают тонир традиционным средством выпечки хлеба. А лаваш как разновидность хлебопродуктов больше характерен для ираноязычных народов, нежели тюркских. А иранцам едва ли понравится тот факт, что азербайджанцы причислили их к тюркам" — сказал эксперт.
![Тонир Тонир - Sputnik Армения](https://cdn.am.sputniknews.ru/img/595/34/5953407_0:0:1600:1068_600x0_80_0_0_f1b2aed54d0e5410f51888874d3c755e.jpg)
Григорян призвал не экстраполировать военную тематику в плоскость науки. А она трактует эти вопросы четко и конкретно: есть народы, которым чуждо выращивание зерновых, а значит, чужд и лаваш. Другое дело, что ЮНЕСКО удовлетворил заявку пяти вышеназванных государств лишь на том основании, что в последние 100 лет населяющие эти страны народы также выпекали плоский хлеб. Следует отметить, что заявка иранцев, казахов, азербайджанцев, киргизов и турок касалась не только лаваша: в ней были указаны 15 разновидностей хлеба.
"Плоский хлеб употребляют во многих странах мира, этого никто не отрицает. Азербайджанцы выпекают плоский хлеб в садже, не имеющей ничего общего с тониром", — сказал Григорян.
По его словам, единственное, чем известен Азербайджан, — это нефть.
"Если бы это было не так, то на футболках игроков испанского клуба "Атлетико" (Мадрид) было бы написано не "Fire Azerbaijan", а "Азербайджан — родина зерновых", — отметил Григорян.
По словам эксперта, армянские историки и подумать не могли о том, что в XXI веке "яблоком раздора" станет хлеб. В противном случае они не преминули бы подчеркнуть, что лаваш — культурная особенность армян.
Նյութի հայերեն տարբերակը>>