https://am.sputniknews.ru/20181107/Armyanskie-produkty-prevratilis-kulinarnye-shedevry-foto-15537716.html

Десерт из лаваша? Армянские продукты превратились в кулинарные шедевры — фото

Sputnik Армения

Армянский традиционный лаваш в необычном "десертном" виде, заморские блюда с армянским "акцентом" – это и многое другое можно было воочию увидеть и вкусить в... 07.11.2018, Sputnik Армения

2018-11-07T16:08+0400

2018-11-07T15:36+0400

https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1553/49/15534908_0:100:1499:948_1920x0_80_0_0_b1b646928ae999fc9d2ae6cc0c925fb9.jpg

Sputnik Армения

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

2018

Sputnik Армения

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

Новости

ru_AM

Sputnik Армения

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdn.am.sputniknews.ru/img/1553/49/15534908_0:53:1499:995_1920x0_80_0_0_22d30abd5ea110726c00f409088aa90b.jpg

1920

true

Sputnik Армения

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

Sputnik Армения

армения, фото, мультимедиа, культура, фестиваль еды "yerevan food fest"

Десерт из лаваша? Армянские продукты превратились в кулинарные шедевры — фото

16:08 07.11.2018

Армянский традиционный лаваш в необычном "десертном" виде, заморские блюда с армянским "акцентом" – это и многое другое можно было воочию увидеть и вкусить в ходе гастрономического фестиваля Yerevan Food Fest.

Если вы думаете, что из армянского традиционного лаваша можно приготовить только бртуч, то вы сильно ошибаетесь. Армянский лаваш подходит и для приготовления десертных блюд. По крайней мере именно это наглядно продемонстрировал в Армении Эдвин Соманг — владелец ресторана "Restaurant One", отмеченного, кстати, звездой "Мишлен".

Шеф-повара ресторанов Yasaman Артак Манукян и Матрешка Владислав Пискунов - Sputnik Армения

Была бархатной, стала — гастрономической։ "революционное" завершение Yerevan Food Fest

6 ноября 2018, 22:24

Голландский шеф приехал в Ереван для участия в гастрономическом фестивале Yerevan Food Fest и подарил ресторану Sherep рецепт десерта, основа которого - именно лаваш.

В рамках фестиваля совершенно новое применение получили и другие традиционные армянские продукты.

Гастрономический фестиваль совершил настоящую революцию в кулинарной сфере страны, уверены организаторы.

Армяне – феноменальный народ, они держат свою кухню в секрете: российский шеф "возмущен">>

Как преобразились под чуткими руками иностранных мастеров армянские продукты — смотрите в фотоленте.

Фестиваль Yerevan food fest 2018 - Sputnik Армения

1/18

Гастрономический фестиваль Yerevan Food Fest стал настоящим событием в кулинарной жизни Армении. Все шефы – участники фестиваля, находились в Армении впервые.

В Ереване стартовал Yerevan Food Fest (1 ноября 2018). Еревaн - Sputnik Армения

2/18

Фестиваль Yerevan Food Fest стартовал 2 ноября: фуршетный стол стал настоящим рогом изобилия.

3/18

Не обошлось без итальянской пиццы с «армянским акцентом».

4/18

Интересные брускетты с помидорами? Пожалуйста!

© Sputnik / Asatur YesayantsВ Армению для участия в фестивале приехали известные эксперты в области кулинарии. Они не представляли, что в нашей стране есть заведения такого уровня, настолько качественные продукты, вино, профессиональные шефы, отметила Анна Мазманян.

5/18

В Армению для участия в фестивале приехали известные эксперты в области кулинарии. Они не представляли, что в нашей стране есть заведения такого уровня, настолько качественные продукты, вино, профессиональные шефы, отметила Анна Мазманян.

Генеральный директор Гаспарян и Куспиц Андрей Куспиц - Sputnik Армения

6/18

Концепт-шеф ресторана Аркадия Новикова "Колбасный цех" Андрей Куспиц готовил "ужин в четыре руки" с шеф-поваром ресторана Salon Арутюном Чолакяном.

7/18

Одним из многочисленных блюд сет-меню стал "утиный рийет".

© Sputnik / Aram NersesyanЭдвин Соманг, владелец ресторана "Restaurant One" - обладателя звезды "Мишлен", дал маленький мастер-класс вместе с шеф-поваром ресторана Sherep Гариком Хачатряном в рамках "ужина в четыре руки".

Эдвин Соманг, владелец ресторана Restaurant One - обладателя звезды Мишлен - Sputnik Армения

8/18

Эдвин Соманг, владелец ресторана "Restaurant One" - обладателя звезды "Мишлен", дал маленький мастер-класс вместе с шеф-поваром ресторана Sherep Гариком Хачатряном в рамках "ужина в четыре руки".

Взрыв маринованного огурца - Sputnik Армения

9/18

Холодная закуска "взрыв маринованного огурца" – задумка Соманга.

Профитроли с сыром Лори - Sputnik Армения

10/18

Французские профитроли подали с начинкой из армянского сыра Лори.

Интерьер ресторана Sherep - Sputnik Армения

11/18

Эдвин и Гарик постарались от души, а оценивали их изысканные блюда именитые рестораторы, фуд-блогеры и гости фестиваля.

Ужин в четыре руки в рамках Yerevan Food Fest 2018 - Sputnik Армения

12/18

Армения бросила вызов иностранным шефам, который они с радостью приняли.

Музыкальный ансамбль в ресторане Yasaman - Sputnik Армения

13/18

Агентство Sputnik Армения было информационным спонсором фестиваля.

© Sputnik / Asatur YesayantsГастрономический фестиваль Yerevan Food Fest завершился 6 ноября ужином "в четыре руки", над которым "колдовали" шеф-повар ресторана "Матрешка" Влад Пискунов и шеф-повар ресторана Yasaman Артак Манукян.

Шеф-повара ресторанов Yasaman Артак Манукян и Матрешка Владислав Пискунов представляют меню вечера Ужин в четыре руки - Sputnik Армения

14/18

Гастрономический фестиваль Yerevan Food Fest завершился 6 ноября ужином "в четыре руки", над которым "колдовали" шеф-повар ресторана "Матрешка" Влад Пискунов и шеф-повар ресторана Yasaman Артак Манукян.