ЕРЕВАН, 13 мар — Sputnik, Лаура Саркисян. Грузинская делегация во главе с президентом Саломе Зурабишвили в первый день визита приобщилась к традиционной армянской кухне.
"Армен Саркисян был единственным": за что Зурабишвили благодарна президенту Армении>>
Гости вместе с премьер-министром Николом Пашиняном пообедали в одном из столичных заведений, которое славится своим аутентичным меню.
"Мы подали в качестве закусок блюдо имам баялды, разные травы, ассорти из армянских сыров и мяса, а также хумус", - сказала в беседе с корреспондентом Sputnik Армения шеф-повар ресторана Chinar Анна Амбарцумян.
Также гостей потчевали армянским хлебом – боконик. Первым блюдом стала традиционная армянская толма двух видов – завернутая в виноградные листья и с капустой и помидорами. Шеф-повар отмечает, что классическая толма гостям больше пришлась по вкусу.
На второе гостям была подана томленая в печи телятина с особым соусом, приправленная армянскими специями и аджикой. Телятина получилась особенно нежной.
Десерт для высоких гостей был легким - смесь из сцеженного мацони с тутовым вареньем и карамелизированными орехами. Присутствующие выпили кофе и отправились на следующую встречу.
Кстати от заведения, которое узнало о визите почетных гостей лишь накануне, Саломе Зурабишвили был сделан подарок. В подарочной корзине были традиционная армянская домашняя гата, настойки из малины и чернослива, компот и джемы.
Обеденный стол был накрыт для 21 человека.
Напомним, президент Грузии находится в Армении с первым официальным двухдневным визитом по приглашению армянского коллеги Армена Саркисяна.
Армяне и азербайджанцы в Грузии должны жить мирно – Зурабишвили>>
В состав грузинской делегации под руководством Зурабишвили вошли министр юстиции Тея Цулукиани, вице-спикер парламента Георгий Вольский, а также депутаты Каха Окриашвили, Гиви Чичинадзе, Энзел Мкоян, замминистра иностранных дел Лаша Дарсалия и сотрудники администрации президента.
Грузинскую делегацию сегодня ждет также официальный ужин с президентом Армении Арменом Саркисяном в резиденции президента.
