https://am.sputniknews.ru/20260604/kak-sostav-moloka-vliyaet-na-mozg---issledovanie-uchenykh-102978531.html
Как состав молока влияет на мозг - исследование ученых
Как состав молока влияет на мозг - исследование ученых
Sputnik Армения
Некоторых детей с рождения кормят искусственными смесями, которые по составу обычно ближе к коровьему молоку. 04.06.2026, Sputnik Армения
2026-06-04T08:24+0400
2026-06-04T08:24+0400
2026-06-04T08:24+0400
ученые
молоко
состав
наука
https://cdn.am.sputniknews.ru/img/2359/19/23591969_0:6:3124:1763_1920x0_80_0_0_5b002c97746964e3986921c5e811526f.jpg
ЕРЕВАН, 4 июн - Sputnik. Химический состав молока "эволюционировал" так, чтобы обеспечить потребности мозга новорожденных в веществах, необходимых для его развития. К такому выводу пришли ученые Сколковского института науки и технологий в составе международного коллектива, сообщает РИА Новости.За первый год жизни ребенка вес его головного мозга увеличивается с 25 до 70 процентов от взрослого размера. Основным "строительным материалом" для формирования новых клеток служат жирные кислоты. Некоторых детей с рождения кормят искусственными смесями, которые по составу обычно ближе к коровьему молоку, чем к человеческому.Ученые Центра нейробиологии и нейрореабилитации имени Владимира Зельмана Сколковского института науки и технологий (Сколтех) совместно с зарубежными коллегами исследовали состав молока у различных видов млекопитающих (включая человека и других приматов, а также коз, коров, свиней) и искусственных молочных смесей, чтобы выяснить, есть ли связь между питанием и жирными кислотами мозга.В 837 образцах молока и 194 образцах тканей головного мозга были определены типы жирных кислот (81 в молоке, 33 — в мозге). Выяснилось, что они коррелируют у представителей одного вида и различаются у разных видов. Это говорит о том, что химический состав молока у каждого вида оптимизирован под потребности его головного мозга.Авторы исследования обнаружили у человека, шимпанзе и макак четкие зависимости между составом молока и префронтальной корой головного мозга, которая отвечает за сложные мыслительные процессы, планирование и социальное поведение. Максимальное соответствие было обнаружено у человека.По мнению авторов, это говорит о том, что химический состав молока эволюционно совершенствовался так, чтобы в первую очередь питать самую ресурсоемкую и социально значимую зону развивающегося мозга ребенка.
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_AM
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Армения
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
ученые, молоко, состав, наука
ученые, молоко, состав, наука
Как состав молока влияет на мозг - исследование ученых
Некоторых детей с рождения кормят искусственными смесями, которые по составу обычно ближе к коровьему молоку.
ЕРЕВАН, 4 июн - Sputnik. Химический состав молока "эволюционировал" так, чтобы обеспечить потребности мозга новорожденных в веществах, необходимых для его развития. К такому выводу пришли ученые Сколковского института науки и технологий в составе международного коллектива, сообщает
РИА Новости.
За первый год жизни ребенка вес его головного мозга увеличивается с 25 до 70 процентов от взрослого размера. Основным "строительным материалом" для формирования новых клеток служат жирные кислоты.
Некоторых детей с рождения кормят искусственными смесями, которые по составу обычно ближе к коровьему молоку, чем к человеческому.
Ученые Центра нейробиологии и нейрореабилитации имени Владимира Зельмана Сколковского института науки и технологий (Сколтех) совместно с зарубежными коллегами исследовали состав молока у различных видов млекопитающих (включая человека и других приматов, а также коз, коров, свиней) и искусственных молочных смесей, чтобы выяснить, есть ли связь между питанием и жирными кислотами мозга.
В 837 образцах молока и 194 образцах тканей головного мозга были определены типы жирных кислот (81 в молоке, 33 — в мозге). Выяснилось, что они коррелируют у представителей одного вида и различаются у разных видов. Это говорит о том, что химический состав молока у каждого вида оптимизирован под потребности его головного мозга.
"Наше исследование наглядно показало, что важно улучшать состав детских питательных смесей, которые сейчас более близки к коровьему или козьему молоку, так чтобы они соответствовали человеческому оригиналу, особенно по содержанию ультрадлинных жирных кислот", — отметил руководитель проекта, завлабораторией молекулярной нейробиологии Сколтеха Филипп Хайтович.
Авторы исследования обнаружили у человека, шимпанзе и макак четкие зависимости между составом молока и префронтальной корой головного мозга, которая отвечает за сложные мыслительные процессы, планирование и социальное поведение. Максимальное соответствие было обнаружено у человека.
По мнению авторов, это говорит о том, что химический состав молока эволюционно совершенствовался так, чтобы в первую очередь питать самую ресурсоемкую и социально значимую зону развивающегося мозга ребенка.
